3 hvězdy potravinové sítě sdílejí své oblíbené recepty díkůvzdání

Pin elipsa Další Spustit prezentaci Další Thanksgiving dinner - lead Getty

Ačkoli díkůvzdání může být více než měsíc pryč, není příliš brzy začít plánovat vaše Turecko den rozšíření. Nalezení dokonalých talířů, které se hodí k hlavní misce, není snadný úkol. Takže jsme se samozřejmě sami zeptali kuchařů celebrit, Food Network's Tyler Florence, Bobby Flay a Giada De Laurentiis za nejlepší večeři na Den díkůvzdání a vlastní recepty na vybraná jídla. Ať už pořádáte tureckou večeři na plný úvazek nebo hledáte perfektní stránku, která vám přinese zábavné shromáždění, vezměte si podněty od těch nejlepších z potravinové sítě a jste povinni potěšit jakýkoli dav.



Čtěte dál o chutných tradičních pokrmech, od vydatných předkrmů, jako je lasagne s ořešákem a pečená krůta, až po brusinkovou omáčku a chutnou zeleninovou stranu.

VIDEO: 25 Díkůvzdání Otázky s Ina Garten






Spustit prezentaci

1 z 9

Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu

Tyler Florence's Roast Turkey with Cornbread-Sausage Stuffing

Tyler Florence, Turkey, Stuffing, Thanksgiving Recipes Douglas Friedman

(Slouží 8–10)

1 kg. (9 oz.) Sušené fíky, oříznuté
3 šálky horké vody
pohár med
2 lžíce čerstvé citronové šťávy
3 lžíce olivového oleje
lb. sladká italská klobása, opláštění odstraněno a rozpadlo se
2 cibule, nasekané
1 lžička nasekaného rozmarýnu
4 velké zakoupené muffiny z kukuřičného chleba, rozpadané (asi 5 šálků)
šálek kuřecí vývar
1 vejce, lehce zbit
Sůl a pepř
1 krůta (13-15 liber)
8 lžíce nesoleného másla, měkčené
pohár balsamico
8 lžíce (1 hůl) studeného nesoleného másla, nakrájeného na malé kousky

1 Ve střední misce kombinujte fíky, horkou vodu, med a citronovou šťávu. Pevně ​​zakryjte plastovou fólií; vynětí půdy z produkce na 1 hodinu.

2 Umístěte stojan trouby do nejnižší třetiny trouby. Zahřejte troubu na 400 ° C.

3 Mezitím zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Uzená klobása, cibule a rozmarýn, dokud se klobása nevaří a cibule je něžná, asi 6-8 min.

4 Vypusťte fíky, rezervujte tekutinu a nahrubo nakrájejte.

5 Ve velké míse promíchejte klobásu s fíky a kukuřičnými muffiny. V malé misce rozšleháme kuřecí vývar a vejce; hodit s nádivkou. Dochutíme solí a pepřem.

6 Jemně uvolněte pokožku kolem krůtích prsou, stehen a nohou a roztáhněte měkké máslo pod ním. Dutinu osolíme a pepřem a volně plňte nádivkou. S řezníkovými provázkovými nohama k sobě. Dochutíme solí a pepřem; dát stranou.

7 Pečte v pekáčku po dobu 20 minut, poté snižte teplotu na 350 ° C.

8 Mezitím v pánvi teplo rezervovalo fíkovou tekutinu; vařte, dokud se nezmění na 2 šálky. Přidat ocet; pokračujte ve varu, dokud směs nezíská sirup. Kroužit ve studeném másle, nádivka, dokud se nerozpustí a směs není lesklá a hustá.

9 Pečená krůta po dobu 2 - 3 hodin nebo do okamžiku, kdy čtecí teploměr zaregistruje 175F. Během posledních 20 minut pečení pečte krůtu s polovinou glazury. Až budete hotovi, vyjměte pánev z trouby a krůtí maso opečte zbývající glazurou. Nechte stát 30 min. před řezbou.

Aplikace Zobrazit všechny reklamy

2 z 9

Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu

Sladké brambory Bobbyho Flaye

Bobby Flay, Sweet Potatoes, Thanksgiving Recipes Ann Stratton; Brian Ach / WireImage

(Slouží 10)

6 velkých sladkých brambor (celkem 4 amp; 189; libra celkem), loupaných a krychlových
8 lžíce nesoleného másla
amp # 188; pohár melasy
1 lžíce konzervovaného pepřového pepře
Sůl a pepř na dochucení

1 Umístěte sladké brambory do velkého hrnce a přikryjte lehce osolenou vodou. Přiveďte k varu; vaříme 8-10 min. nebo do nabídkového řízení. Vypouštění; návrat na pánev.

2 Přidejte máslo, melasu a pepř z chipotle.

3 Kaše s bramborovým masem.

4 Dochutíme solí a pepřem.

Je toho víc! Podívejte se na top celebrity '2011 díkůvzdání a recepty na dovolenou, od Pečeného Turecka Maria Bello až po vycpávání kukuřičného chleba Christina Hendricksové.

jak často byste měli vyměňovat břitvy
Aplikace Zobrazit vše

3 z 9

Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu

Lasagne z ořechového tykve Giady De Laurentiis

Giada De Laurentiis, Butternut Squash Lasagne, Thanksgiving Recipes Melanie Acevedo; WireImage

(Slouží 10)

1 polévková lžíce olivového oleje
1 ořešák, oloupané, naočkované a nakrájené na kosti (asi 2 libry)
Sůl a pepř na dochucení
4 lžíce nesoleného másla
šálek univerzální mouky
3 šálky mléka
tsp muškátový oříšek
lžička mleté ​​skořice
šálek lehce zabalené čerstvé bazalkové listy 2 šálky strouhaným sýrem mozzarella, rozděleno
1 box (8 oz.) Lasagne připravené nudle
strouhaný strouhaný parmazán

1 Ve velké pánvi zahřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte squash a promíchejte kabát. Přidejte šálek vody. Snižte teplo a přikryjte 20 minut. nebo do nabídkového řízení. Mírně zchladit.

2 Puree squash v kuchyňském robotu. Dochutíme solí a pepřem.

3 Ve středním hrnci roztavte máslo na mírném ohni. Přidáme mouku, rozšleháme 1 min. Zvyšte teplotu na vysokou a postupně rozšlehejte mléko. Přiveďte k varu. Snižte teplo a duste po dobu 5 minut, nebo do mírného zahuštění. Rozšlehejte muškátový oříšek a skořici. Nechte mírně vychladnout.

4 Nalijte polovinu bílé omáčky do mixéru; přidejte bazalku a míchejte, dokud nebude hladká. Vraťte bazalkovou omáčku na pánev a zkombinujte se zbytkem bílé omáčky. Dochutíme solí a pepřem.

5 Zahřejte troubu na 350 ° C.

6 Rezervní hrnek mozzarelly.

7 Lehce postříkejte 13 'x 9' x 2 'pekáč s nepřilnavým kuchyňským sprejem.

8 Rozložte šálek bazalkové omáčky na dno pekáče. Na omáčku umístěte tři nudle lasagne napříč. Rozšíření tykvového pyré na nudle, následované šálkem mozzarelly. Opakujte vrstvení s bazalkovou omáčkou, nudlemi, squashovým pyré a mozzarellou.

9 Zakryjte fólií a péct 40 minut. Odstraňte fólii a posypte rezervovaným šálkem mozzarelly a parmazánem. Vraťte se do trouby a pokračujte v pečení 15 min. Nechte stát 15 min. před řezáním.

Aplikace Zobrazit všechny reklamy

4 z 9

Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu

Brusinková omáčka Tyler Florence

Tyler Florence, Cranberry Sauce, Thanksgiving Recipes Douglas Friedman; Jean Baptiste Lacroix / WireImage

(Slouží 8–10)

2 pkgs. (Vždy 10 oz) čerstvé brusinky
šálek cukru
2 tyčinky skořice
Zest od 1 oranžové
2 šálky červené bezsemenné hrozny, rozpůlené

1 Vařte brusinky, cukr, tyčinky skořice a pomerančovou kůru v kastrolu na mírném ohni po dobu 15-18 minut, nebo dokud brusinky nevyskočí a směs nezhoustne.

2 Nechte vychladnout; chladit.

3 Před podáváním vyjměte a zlikvidujte tyčinky skořice; zamíchejte v hroznech.

Aplikace Zobrazit vše

5 z 9

Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu

Pečené růžičkové klíčky Tyler Florence

Tyler Florence, Roasted Brussels Sprouts, Thanksgiving Recipes Douglas Friedman; Jean Baptiste Lacroix / WireImage

(Slouží 8–10)

Růžičková kapusta, upravená a rozpůlená
lb. slanina, nakrájená na kosti
2 stroužky česneku, mleté
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce balzamického octu
2 lžíce kuřecí vývar
cup panko (japonská strouhanka)
šálek drceného parmazánu
Sůl a pepř na dochucení

1 Zahřejte troubu na 425 ° C. Ve velké míse promíchejte Růžičková kapusta s pancettou, česnekem a olivovým olejem.

2 Zelenina rozprostřete v jedné vrstvě v pekáčku 15 'x 10' x 2 '. Pečte po dobu 25 minut nebo do doby, než jsou růžičková kapusta vidlicová.

3 Vmíchejte balsamikový ocet a kuřecí vývar. Posypte panko. Vraťte se do trouby na 5 minut.

4 Vyjměte z trouby a zamíchejte sýr. Ochutnejte solí a pepřem.

Aplikace Zobrazit vše

6 z 9

Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu

Zelené fazole Tyler Florence

Tyler Florence, Green Beans, Thanksgiving Recipes Maura McEvoy; Jean Baptiste Lacroix / WireImage

(Slouží 12)

3 lžíce olivového oleje
3 lžíce nesoleného másla
2 středně cibule, nasekané
2 lžíce mletého čerstvého tymiánu
2 lžíce mleté ​​čerstvé pažitky
1 polévková lžíce mletého čerstvého rozmarýnu
2 lb. zelené fazole, upravené a blanšírované
Sůl a pepř na dochucení
šálek nakrájené vlašské ořechy, opékané

1 Roztavte olivový olej a máslo ve velké pánvi na mírném ohni.

2 Přidejte cibuli a vařte do zlatohnědé asi 10 min.

3 Zamíchejte tymián, pažitku a rozmarýn; vařte 5 min.

4 Přidejte zelené fazole; házet a vařit do zahřátí.

5 Dochutíme solí a pepřem.

růže ve vlasech

6 Posypeme toastovými ořechy.

Aplikace Zobrazit vše Reklama Reklama

7 z 9

Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu

Hruška a jablka Crisp od Giady De Laurentiis

Giada De Laurentiis, Pear-and-Apple Crisp, Thanksgiving Recipes Ann Stratton; Lester Cohen / WireImage

(Slouží 10)

2 lžičky nesoleného másla, při pokojové teplotě
1 šálek plus 2 lžíce víceúčelové mouky, dělená
šálek světle hnědého cukru
šálek plus 2 lžíce cukru rozdělený
8 lžíce (1 hůl) studeného nesoleného másla, nakrájeného na malé kousky
1 šálek drcených amaretti cookies
šálek nakrájené mandle
7 zralých hrušek Bosc, oloupaných
2 jablka MacIntosh, oloupaná
3 lžíce likéru s mandlovou příchutí
pohár mascarpone sýr

1 Zahřejte troubu na 350 ° C.

2 Máslo 13 'x 9' x 2 'pekáč s 2 lžičkovým máslem.

3 Ve střední misce smíchejte 1 šálku mouky, hnědého cukru a šálku cukru. S nožem na pečivo nakrájejte máslo na mouku, až se směs podobá drsným drobkům.

4 Vmíchejte sušenky a mandle.

5 Hrušky a jablka nakrájejte na kousky a ve velké míse promíchejte zbývající moukou a cukrem.

6 Přidat likér; hodit dobře.

7 Lžíce do připravené misky; posypeme polevou. Pečeme 45 min .; top každou porci s kopečkem mascarpone sýr.

Aplikace Zobrazit vše

8 z 9

Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu

Dýňová rýžový pudink Tyler Florence s Rum-Raisin Mascarpone

Tyler Florence, Pumpkin Rice Pudding with Rum-Raisin Mascarpone, Thanksgiving Recipes Douglas Friedman; Jean Baptiste Lacroix / WireImage

(Slouží 8–10)

cup rozinky
pohár tmavý rum
2 lžíce plus 1 šálku cukru, rozdělený
18 oz. kontejner mascarpone
2 šálky mléka
2 šálky těžkého krému
2 lžíce vanilky
TSP sůl
tsp muškátový oříšek
1 šálek arborio rýže
1 šálek čistého dýňového pyré

1 Vložte rozinky, rum a 2 lžíce cukru do mikrovlnné mísy. Potah s plastovým obalem. Mikrovlnná trouba na vysoké po dobu 30 sekund; odložte na vychladnutí.

2 Vypusťte směs a rozinky rozinky na mascarpone. Dát stranou.

3 V těžkém hrnci kombinujte mléko, smetanu, 1 šálek cukru, skořice, vanilkovou sůl a muškátový oříšek; přiveďte k mírnému vaření.

4 Přidejte rýži a míchejte neustále, dokud se směs nevrátí do varu. Nechte vařit 40-45 minut, za stálého míchání, dokud nebude rýže něžná.

5 Odstraňte z tepla; složte v dýňovém pyré. Kryt s plastovým obalem; ochladit na pokojovou teplotu.

6 Lžíci rýžové lžíce do jednotlivých peekotěsných ramekinů nebo do 2 qt. pekáč pro pečení. Posypte zbývajícím šálkem cukru.

7 Karamelizovat tím, že pod brojler nebo pomocí kuchařské pochodeň, dokud cukr je zlatohnědá. Podávejte s mascarpone.

Aplikace Zobrazit vše

9 z 9

Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu

Snadný dýňový koláč od Bobbyho Flaye s pekanským kakaem

Bobby Flay, Easy Pumpkin Pie with Pecan Brittle, Thanksgiving Recipes Ann Stratton; Brian Ach / WireImage

Nemáte čas na domácí dýňový koláč? Kupte si jeden ze svých pekáren nebo statků a top s čerstvými skořicovými šlehačkami a pekanovými křehkými kousky (objednávejte Leah's Famous New Orleans pekanový kekan, 13,65 $ za 12 oz .; lalagniappe.com).

Aplikace Zobrazit všechny ReklamaReklama Inzerce Galerie reklam

Sdílejte galerii

Pinterest Facebook

Nahoru Další

Zrušit 'aria-label =' Další snímek 'data-tracking-zone =' gallery '> Start Slideshow Next

Sdílejte galerii

Pinterest Facebook Advertisement

Všechno v této prezentaci